PENDUGAAN HASIL TANGKAP BUANG (DISCARDED FISH) SERTA ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PENYEBABNYA PADA PUKAT HELA DI DESA KEDAWANG KECAMATAN NGULING KABUPATEN PASURUAN JAWA TIMUR

ABSTRAK

 

Penelitian hasil tangkap buang pada pukat hela di Desa Kedawang sangat penting untuk dilakukan. Tujuan dari dilaksanakannya adalah untuk mengetahui jenis, rata-rata panjang, volume, nilai, proporsi hasil tangkapan serta alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan. Hasil tangkapan target pengoperasian pukat hela adalah gurita dan cumi dengan rata-rata panjang 19,82 cm dan volume 39,68 gram/individu, hasil tangkap sampingan yang dibuang ke laut terdapat 14 jenis yaitu kepiting, rajungan, udang ronggeng, udang windu, peperek, gulamah, buntal, kuwe, ikan sebelah, ikan lidah, ikan kembung, bawal hitam, kerong-kerong dan ketang-ketang dengan rata-rata panjang 3,86 cm dan volume 11,18 gram/individu. Rata-rata volume total hasil tangkapan target sebesar 1,98 kg/setting dengan nilai Rp. 28.183, sedangkan rata-rata volume hasil tangkap buang sebesar 14,58 kg/setting dengan nilai Rp. 21.862. Persentase hasil tangkap buang dengan hasil tangkapan yang didaratkan berdasarkan jumlah individu, volume dan nilai masing-masing adalah sebesar 96%, 88% dan 43%. Terdapat tiga alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan yaitu: tidak ada pembeli (61%), ekonomis rendah (33%) dan susah mendaratkan (6%).

ABSTRACT

Research on the discarded fish of trawl at Kedawang is very important to do. The objective of the research is to knowing kind of fish with local name, average length, volume, value, proportion of the catch and the causative factor of discarded fish. Target of the operation of trawl catches is octopuses and common squid with the average length 19.82 cm and volume 39.68 grams/individual. There are 14 kind of discarded fishes are crabs, swim crabs, ronggeng shrimp, giant tiger prawn, pony fishes, croackers, longspined porcupinefish, trevallies, flat fishes, tongue sole, indian mackerel, black pomfret, striped grunter, spotted sicklefish with the average length 3.86 cm and volume 11.18 grams/individual. The average total of  volume target catches are 1.98 kg/settting with value Rp. 28,183, but the average of volume discarded fishes 14.58 kg/setting with value Rp. 21,862. The percentage of discarded fishes with target fish by amount of individuals, volume and value are 96%, 88% and 43%. There are three reason of discarded fishes: no one buyers (61%), low economic (33%) and difficult to landing fish (6%).

PENDAHULUAN

Kabupaten Pasuruan memiliki potensi perikanan laut yang sangat besar (DKP Pasuruan, 2011). Pengelolaan perikanan di Indonesia diatur pada Undang-Undang Dasar 1945 pasal 33 yang dikenal dengan sistem pengelolaan state property (Annisa et al., 2009). Alat tangkap yang paling dominan dioperasikan oleh nelayan di Desa Kedawang adalah pukat hela yang biasa disebut dengan wcw.

Pukat hela merupakan alat penangkap ikan yang memiliki kantong, badan dan sayap yang dilengkapi dengan pembuka jaring dan dioperasikan dengan cara ditarik oleh kapal yang sedang melaju (PERMEN No 6 Tahun 2008). Ikan hasil tangkapan pukat hela umumnya terdiri dari berbagai jenis udang (Naamin, 1987 dalam Evans dan Wahju, 1995 dalam Wahju et al., 2012).

Perikanan pukat hela memberikan dampak yang serius pada  penyu, ikan hiu, pesut, ular laut, kuda laut, karang dan beberapa spesies laut yang dilindungi, serta penghamburan sumber daya ikan yang sia-sia (Eayrs, 2007). Hasil tangkap buang menjadi salah satu ancaman utama bagi kelangsungan hidup bagi banyak organisme laut yang terancam punah (Werner et al., 2006). Pada perikanan tangkap komersial pembuangan ikan hasil tangkap sampingan ke laut menarik perhatian dunia (Alverson et al., 1994 dalam Koheller, 2005 dalam Wahju, 2013).

Hasil tangkap buang adalah ikan hasil tangkapan yang dibuang kembali ke laut dalam keadaan hidup ataupun mati (Amandè, et al., 2010). Koheller (2005) dalam Bellido et al., (2011), memperkirakan hasil tangkap buang di dunia mencapai 7 juta ton pertahun. Perbandingan jumlah total hasil tangkap buang, hasil tangkap sampingan dan hasil tangkapan utama adalah 27 spesies dibuang, 20 spesies sebagai hasil tangkap sampingan dan 6 spesies sebagai spesies yang ditargetkan (Atar dan Malal, 2010). Berdasarkan data yang diperoleh, hasil tangkap sampingan ± 38,5 juta ton per-tahun, atau sekitar 40,4% dari estimasi tangkapan laut global per-tahun, yaitu 95.200.000 ton (Davies et al., 2009). Total hasil tangkapan dari pukat hela sebesar 366,3 kg, terdiri dari hasil tangkapan utama sebanyak 23,7 kg, hasil tangkap sampingan yang dimanfaatkan sebanyak 30,6 kg dan yang dibuang ke laut (discards) sebanyak 312 kg (Khaerudin dan Wahyu, 2006).

Perubahan siklus umur bulan mempengaruhi gaya hidup ikan yang bersifat nokturnal dan diurnal dari beberapa spesies ikan dan juga dapat mempengaruhi komposisi dan kebiasaan beberapa spesies (Desjardins et al., 2011). Umumnya nelayan mendapatkan banyak hasil tangkapan pada periode bulan purnama (Hanson et al., 2008). Fase bulan dibagi menjadi tiga keadaan yaitu; bulan penuh bulan setengah dan bulan baru (Ichsan et al., 2013).

Umumnya alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan dikarenakan ukuran yang terlalu kecil, tidak ada yang akan membelinya dan ada larangan menyimpan, mengangkut atau memperjual-belikan (Alverson et al., 1994 dalam Pascoe, 1997 dalam Wahju et al., 2012). Hall (1999) dalam Khaerudin dan Wahyu (2006),  membedakan kategori hasil tangkap sampingan menjadi: spesies yang kebetulan tertangkap (incidental catch), dan spesies yang dikembalikan ke laut (discarded catch). Keragaman jenis dan ukuran ikan tersebut berkaitan erat dengan keanekaragaman komunitas ikan (Mardjudo, 2011).

Permasalahan utama yang sering dialami oleh nelayan pukat hela di Desa Kedawang adalah pembuangan ikan hasil tangkap sampingan yang belum diketahui jenis, jumlah, volume, nilai serta alasan pembuangannya, sehingga perlu dikaji tentang pendugaan hasil tangkap buang serta analisis factor-faktor penyebabnya pada pukat hela di Desa Kedawang Kecamatan Nguling Kabupaten Pasuruan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis, rata-rata panjang, volume, nilai, proporsi hasil tangkapan pukat hela yang meliputi hasil tangkapan target maupun hasil tangkap sampingan, serta alasan nelayan pukat hela membuang ikan hasil tangkap sampingan ke laut yang terjadi di Desa Kedawang Kecamatan Nguling Kabupaten Pasuruan Jawa Timur.

METODE

Waktu dan Tempat

Pengambilan sampel penelitian  dilakukan di daerah penangkapan pukat hela nelayan pukat hela desa kedawang, sedangkan pengamatan, penimbangan dan pengukuran dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 25 Maret hingga 17 April 2014.

Alat, Bahan dan Metode

· Alat dan Bahan

Pengambilan sampel penelitian ini dilakukan pada saat operasi penangkapan pukat hela oleh nelayan desa kedawang. Alat yang dibutuhkan yaitu kapal penangkap ikan, alat tangkap pukat hela, timbangan, kamera digital, personal computer, penggaris, marine life jacket, meja lampu coolbox, nampan, freezer, jas laboratorium dan bolpoint. Sedangkan bahan yang digunakan antara lain kertas label, kertas tulis, kuisioner, ikan hasil tangkapan pukat hela, tabel pendugaan, kresek dan es batu.

· Metode Pengambilan Data

Data yang diambil terdiri dari dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari observasi partisipan dengan nelayan pukat hela, observasi non-partisipan ke pasar dan fishing base, wawancara dan kuisioner diberikan kepada nelayan pukat hela di Desa Kedawang. Sedangkan data sekunder diperoleh dari kajian pustaka yang memiliki korelasi terhadap pembahasan pada penelitian ini.

· Prosedur Penelitian

Data primer penelitian yang diambil adalah jenis, panjang total/panjang karapak, volume dan harga ikan hasil tangkapan yang didaratkan maupun dibuang ke laut serta alasan pembuangan hasil tangkap sampingan ke laut.

Sebelum melakukan penelitian, disiapkan alat dan bahan. Sampel diambil bersamaan dengan nelayan yang sedang melaut mencari ikan pada empat periode yang berbeda, yaitu periode diantara terang bulan menuju ke gelap, bulan gelap, periode diantara gelap ke terang dan teng bulan.

Pengambilan sampel penelitian pada periode diantara terang menuju ke gelap jatuh pada tanggal 25 Maret 2014, kemudian melakukan pengamatan di Laboratorium Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya pada tanggal 26-27 Maret 2014. Pengambilan sampel kedua, ketiga dan keempat secara berurutan pada tanggal 1 April 2014, 8 April 2014 dan 16 April 2014. Pada masing-masing periode dilakukan pengambilan sebanyak 3 kali setting. Kemudian dilakukan pengamatan sampel selama dua hari pada masing-masing periode setelah pengambilan sampel.

Jenis ikan diperoleh dari wawancara kepada nelayan kemudian mencari referensi pembanding. Pengukuran panjang diukur menggunakan penggaris untuk mengetahui panjang total pada pisces, gurita dan cumi, serta panjang karapak pada kepiting, udang dan rajungan. Pengukuran volume ikan hasil tangkap sampingan dilakukan bersamaan dengan pengukuran panjang dengan alat bantu timbangan, sedangkan pada ikan target ditimbang bersamaan dengan nelayan dan pedaganag pada saat proses penjualan ikan hasil tangkapan. kemudian menanyakan harga masing-masing jenis. Alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan dilakukan menggunakan kuisioner pada 36 responden nelayan pukat hela.

· Metode Analisis

Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan persamaan berikut:

a. Rata-rata volume dan nilai

Rata-rata volume

Dimana:

V     = Volume rata-rata

V_t    = Volume total

N    = Jumlah sampel/populasi

Nilai

Dimana:

Y     = Nilai Ikan Hasil Tangkapan

P_n   = Harga Ikan Ke-n

V_n   = Volume Ikan Ke-n

b. Proporsi Hasil Tangkap Buang

Dimana:

Y_d   = Nilai Ikan Hasil Tangkapan

     = Total Ikan Tangkapan Target

    = Total Ikan Hasil Tangkap Buang Ke-n

c. Rata-Rata Panjang

Dimana:

L     = Rata-rata panjang ikan

L_n   = Panjang Ikan Ke-n

N    = Jumlah Sampel/Populasi

d. Alasan Pembuangan Hasil Tangkap Sampingan

Alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan pukat hela dianalisis secara deskriptif.

KESIMPULAN DAN SARAN

·      Kesimpulan

Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:

a. Hasil tangkap buang pada pukat hela terdapat 14 jenis yaitu kepiting, rajungan, udang ronggeng, udang windu, peperek, gulamah, buntal, kuwe, ikan sebelah, kembung, bawal hitam, kerong-kerong, ketang-ketang dan ikan lidah dengan rata-rata panjang 3,56 cm dan volume 11,18 gram; sedangkan target penangkapannya yaitu cumi dan gurita dengan rata-rata panjang 28,47 cm dan 65,16 gram. Rata-rata panjang keseluruhan hasil tangkapan pukat hela adalah 4,45 cm/individu.

b.Rata-rata volume hasil tangkap buang pukat hela sebanyak 14,58 kg/setting dengan estimasi nilai Rp. 21.864/setting, sedangkan ikan hasil tangkapan yang didaratkan sebesar 2,01 kg/setting dengan nilai Rp. 28.683/setting.

c. Proporsi hasil tangkap buang dengan hasil tangkapan yang didaratkan berdasarkan jenis ikan yaitu 24:1; volume 22:3 dan nilai 43:57.

d.Terdapat tiga alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan yaitu: tidak ada pembeli (61%), ekonomis rendah (33%) dan susah mendaratkan (6%).

·      Saran

Pengamatan sampel penelitian dengan topik pendugaan ikan hasil tangkapan sebaiknya dilakukan ketika ikan masih segar dan perlu dilakukan pada musim yang berbeda. Penelitian tentang bycatch reduction device pada perikanan pukat hela sangat penting untuk dilakukan dengan memperhatikan morfologi ikan hasil tangkap sampingan pada berbagai macam musim ikan untuk mencapai pengelolaan perikanan yang berkelanjutan di Perairan Kabupaten Pasuruan. Alasan pembuangan ikan hasil tangkap sampingan oleh nelayan pukat hela perlu diteliti lebih lanjut dalam rangka optimalisasi pemanfaatan sumber daya ikan yang terbuang.

DAFTAR PUSTAKA

Amandè, Monin Justin, Javier Ariz, Emmanuel Chassot, Alicia Delgado de Molina, Daniel Gaertner, Hilario Murua, Renaud Pianet, Jon Ruiz dan Pierre Chavance. Bycatch of The Europhean Purse Seine Tuna Fishery in The Atlantic Ocean for The 2003-2007 Period. Aquatic Living Resources. 23 (4): 353-362.

Annisa, Luluk; Arif Satria dan Rilus A. Kinseng. 2009. Konflik Nelayan di Jawa Timur: Studi Kasus Perubahan Struktur Agraria dan Diferensiasi Kesejahteraan Komunitas Pekebun di Lebak, Banten. Jurnal Transdisiplin Sosiologi, Komunikasi dan Ekologi Manusia. 3 (1): 113-124.

Atar, Hasan Huseyin dan Selami Malal. 2010. Determination of Bycatch and Discard Catch Rates on Trawl Fishing in Mersin-Anamur Fishing Ground. Journal of Food, Agriculture and Environment. 8 (1): 348-352.

Bellido, Jose M., M. Begon˜a Santos, M. Grazia Pennino, Xulio Valeiras, Graham J. Pierce. 2011. Fishery Discards and Bycatch: Solution Approach to Fishery Management?. Hydrobiologia. 670: 317-333.

Davies, R. W. D., S. J. Cripps, A. Nickson dan G. Porter. 2009. Defining and Estimating Global Marine Fisheries Bycatch. Marine Policy. WWF International. Switzerland.

Desjardins, J. K., J. L. Fitzpatrick, K. A. STiver, G. J.Van Der Kraak dan Balshine. 2011. Lunar and Diurnal Cycles in Reproductive Physiology and Behavior in a Natural Population of Cooperatively Breeding Fish. Journal of Zoology. 285: 66-73.

DKP Pasuruan. 2011. Potensi Perikanan Tangkap. http://www.pasuruankab.go.id/potensi-44-perikanan-tangkap.html diakses tanggal 31 Januari 2014.

Eayrs, Steve. 2007. A Guide to Bycatch Reduction in Tropical Shrimp-Trawl Fisheries Revised Edition.Food and Agriculture Organization of The United Nations. Rome.

Hanson, K. C., S. Arrosa, C. T. Hasler, C. D. Suski, D. P. Philipp, G. Niezgoda dan S. J. Cooke. 2008. Effect of Lunar Cycles on The Activity Patterns and Depth Use of a Temperate Sport Fish, The Largemouth Bass, Micropterus salmoides. Fisheries Management and Ecology. 15: 357-364. 

Ichsan, Muhammad; D. Iriana dan M. Y. Awaluddin. 2013. Pengaruh Fase Bulan dan Pasang Surut Terhadap Kemunculan Pari Manta (Manta alfredi) di Perairan Karang Makassar, Taman Nasional Komodo Nusa Tenggara Timur. Depik. 2 (2): 87-91.

Khaerudin, Asep dan Ronny Irawan Wahyu. 2006. Proporsi Hasil Tangkap Sampingan Jaring Arad (Mini Trawl) yang Berbasis di Pesisir Utara, Kota Cirebon. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Mardjudo, Ahsan. 2011. Analisis Hasil tangkap sampingan (By-Catch) dalam Perikanan Pukat Pantai Jenis Krakat di Teluk Kota Palu Sulawesi Tengah. Jurnal Kiat Universitas Alkhairaat: 6-16.

Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor PER.06/MEN/2008 tentang Penggunaan Alat Penangkapan Ikan Pukat Hela di Perairan Kalimantan Timur Bagian Utara. 2008. Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. Jakarta.

Suuronen, Petry. 2005. Mortality of Fish Escaping Trawl Gears. Food and Agriculture Organization of The United Nations. Rome.

Wahju, Ronny Irawan. 2013. Pendekatan Morfologi Ikan Bycatch dari Tiga Jenis Bycatch Reduction Device (BRD) pada Pukat Udang. Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan. 2 (1): 35-46.

Wahju, Ronny Irawan, M. Fedi Alfiadi Sondita, John Haluan dan Sugeng Hari Wisudo. 2012. Kajian Perikanan Trawl Demersal: Evaluasi Tiga Jenis Bycatch Reduction Device (BRD). Disertasi. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Wahju, Ronny I., M. Fedi A. Sondita, Sugeng Hari Wisudo, John Haluan dan Ari Purbayanto. 2008. Daya Pengurangan Hasil Tangkap Sampingan (Bycatch) dari Tiga Tipe Bycatch Reduction Device (BRD): Percobaan Trawl di Laut Arafuru. Buletin PSPP. 17 (1). 147-164.

Werner, Timothy,Scott Kraus, Andrew Read dan Erika Zollett. 2006. Fishing Techniques to Reduce The Bycatch of Threatened Marine Animals. Marine Technology Society Journal. 40 (3): 50-68.

Ini merupakan Ringkasan SKRIPSI yang telah dilaksanakan oleh:

Devitri Ria Alhikmah

Dibawah bimbingan:

Dr. Ir. Daduk Setyohadi, MP, dan

Sunardi, ST., MT